Manzana Asada 

ingredientes para 4 personas :

• 4 manzanas reineta
• 2 cucharadas de miel 
• 4 cucharadas de vino blanco 

preparación : lave las manzanas , séquelas, retire el  corazón con un utensilio apropiado, de manera que no se rompan, y coloquelos en una fuente refractaria .

distribuya la miel en los huecos de la manzana, riéguelas  con el vino e introduzcalas en el horno, pre calentado a temperatura media, durante unos 30 minutos.

sírvalas calientes o frías. 

bavaroise de coco al ron

ingredientes para 4 personas : 

• 3 yemas de huevos 
• 1/2 litro de leche 
• 150 grs de crema de leche batida a punto de nieve 
• 200 grs de azúcar 
• 60 grs de coco rayado 
• 25 grs de gelatina sin sabor disuelta en 100 ml de agua 
• 1/2 cucharadita de fécula de maíz

preparación : mezcle en una cacerola las yemas de huevo junto con el azúcar, la fécula y la leche, ponga al fuego y cocine, removiendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que espese. retire del fuego, añada el ron y el coco, mezcle bien y deje enfriar.

cuando la crema este fría, agregue la crema de leche y la gelatina,mezclando bien, vierta la en un molde e introduzca en el frigorífico durante unas 4 0 5 horas o hasta que este cuajada. demolde sobre una fuente y sirva adornada al gusto  

Yema De Coco 

ingredientes para 4 personas : 

• 4 yemas de huevos 
• 5 cucharadas de azúcar 
• 150 grs de coco rayado

preparación :vierta las yemas en una cacerola y bátalas ligeramente, añada el azúcar y cocine, al baño maría y removiendo constante mente con una cuchara de madera, hasta que ligue pero sin dejar que hierva. retire el fuego, agregue el coco reservando aparte  2 o 3 cucharadas, mezcle bien y vierta la preparación con un plato, dejándola enfriar. 

con la mezcla ya fría, forme pequeñas bolas, páselas por el coco reservado y sírvalas colocadas en capsulas de papel.

pisto manchego

ingredientes para 4 personas :

• 500 grs calabacitas, peladas y picadas
• 500 grs de tomates bien maduros 
• 2 pimentones verdes, sin simientes y bien picados 
• 1 pimentón rojo, sin simientes y muy picado 
• 1 cebolla grande finamente picada 
• aceite de oliva
• sal 

preparación : escalde los tomates, pélelos y píquelos. caliente el aceite en una sarten al fuego,y rehogue la cebolla; cuando esta este transparente, incorpore los pimentones verdes y rojo y continué cocinando 10 minutos.

añada las calabacitas y los tomates y deje que cueza a fuego muy lento y removiendo frecuentemente, hasta que todo este en su punto. sale al gusto y sirva bien caliente.

Tarta De Chocolate

Arroz Con Pollo

Spaguetti