trufas de chocolate 

ingredientes para 4 personas:

• 200 grs de cobertura de chocolate 
• 1/2 tazas de crema de leche 
• 2 cucharadas de azúcar glace 
• 2 cucharadas de brandy 
• fideos de chocolate 

preparación : trocee la cobertura de chocolate y póngala en una caserolita al baño maría

hasta que se derrita. incorpore el azúcar, la crema de leche y el brandy y mezcle revolviendo energeticamente.

A continuación vierta la mezcla en un plato hondo y déjala en el frigorífico hasta que se enfríe bien. 

Forme unas bolitas hasta que se, páselas por los fideos de chocolate y coloquelas en una fuente o en canastilla de papel.