Picnics

ensalada de papas

Ingredientes : 

• 150 ml. de mayonesa
• una pizca de mostaza en polvo
• 4 cebollitas, picadas 
• sal 
• pimienta negra molida 
• 1 kg. de papas, cocidas peladas y cortadas en cuadritos 
• dos cucharadas de perejil fresco, picado
• color picante

Mezcle la mayonesa junto con la mostaza, las cebollitas y sal y pimienta. añada las papas y remueva hasta que estén bien impregnadas . rectifique la sazón y ponga la ensalada en un recipiente de plástico. espolvoréela con el perejil y un poco de color picante, tape lo mas herméticamente posible e introduzca en el frigorífico, hasta el momento de servir